La Villa Gillet, partenaire de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon

La Villa Gillet est une institution pluridisciplinaire qui donne la parole aux écrivains, aux penseurs, aux artistes et au public, afin de promouvoir toutes les formes de culture contemporaine et d’établir des ponts solides entre ces différents domaines. Elle propose une approche vivante des savoirs à travers des rencontres publiques qui ont lieu tout au long de l'année, mais également à l'occasion de différents festivals et remises de prix qu’elle organise.

Un des projets phares de La Villa Gillet est la célébration annuelle de (Re)faire société : mode d’emploi, qui se définit comme un festival des idées. Dans ce cadre, elle compte sur le soutien et la collaboration de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon. En ce festival qui se tient au mois de novembre, les deux institutions co-organisent la conférence S’asseoir autour d’une table. A cette occasion, la cheffe iranienne Mojgan Tashvighi, l’autrice et comédienne Stéphanie Schwartzbrod, ainsi que le chercheur Gilles Fumey évoquent et débattent « la table » comme un objet-meuble du quotidien dont le rôle social va bien au-delà de celui de prendre son repas, car c’est aussi un lieu propice à l’échange et un espace où nos idéaux sont mis à l’épreuve.