Un aperçu de la cuisine pendant la Renaissance avec la touche du génie toscan

Du 18 au 24 novembre 2019, a lieu la IVe semaine de la Cuisine Italienne dans le monde. A cette occasion, la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon accueille dans le cadre de son cycle Samedis soirs à la Cité, une conférence sur le thème de La cuisine au temps de Léonard de Vinci. Un voyage dans le temps et dans l’espace pour imaginer le célèbre peintre aux fourneaux. Présentée par le professeur Fabio Secchi, cette conférence offre un aperçu de la cuisine pendant la Renaissance avec la touche du génie toscan. Cette conférence est fruit d’un partenariat avec L'Institut Culturel Italien de Lyon, bureau culturel du Ministère italien des Affaires Etrangères et de la Coopération Internationale, qui a pour mission la diffusion et la promotion de la langue et de la culture italiennes dans le monde. 

Mais ce n’est pas tout… Puisque l’Italie et sa gastronomie sont à l’honneur, ne manquez pas l’installation temporaire qui peut se visiter à la Cité : Revisiting Arcimboldo déconstruction culinaire dans une allégorie de lumière. Il s’agît d’une immersion sonore et visuelle, qui part du travail du peintre italien de la Renaissance spécialiste des portraits en trompe l’œil, à grand renfort de fruits et de légumes. Cette exposition revisite son œuvre dans une expérience surréaliste et surprenante qui donne lieu à une série d'activités liées à la culture, aux coutumes et à la gastronomie de ce pays. Cela ouvre l’esprit et… l’appétit,

Mamma mia !